Bonjour à tous,

j'inaugure ce blog avec l'envoi d'Huguette sur notre dernière soirée à La Frémoire.
Je vais vous donner à tous les droits d'écriture et de commentaire.
Donc n'hésitez pas à "poster" ou à poser des questions si le fonctionnement vous semble encore obscur. Et n'oubliez pas que c'est en bloggant que l'on devient bloggueur.

A bientôt,

Laurent

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Soirée œnologique à la Frémoire, le jeudi 8 avril 2010
Nous étions 10 présents + Jean-Louis à cette bonne soirée qui s’est déroulée dans une petite salle au plafond voûté, au sous-sol du château de la Frémoire. La salle de dégustation que nous utilisions habituellement n’était pas disponible. Ambiance très chaleureuse et sereine.

Y participaient :

Christiane & François, Lydie, Catherine, Laurent, Franck, Gérard, Philippe, Huguette & André, accompagnés par notre animateur : Jean-Louis.

Chacun devait emmener une bouteille, rouge ou blanc. Au total, nous avons dégusté 5 blancs, 4 rouges et 2 vins doux naturels, soit 11 bouteilles…. C’était certes suffisant pour un soir et nous ne tiendrons pas rigueur aux 2 participants qui ont oublié la leur et sommes sûrs qu’ils se rattraperont une prochaine fois ! Sans rancune donc….

Tout le monde avait apporté les provisions prévues : charcuterie, tartes et cakes salés, fromages, gâteaux, chocolats….. de quoi maintenir la forme et garder l’équilibre durant toute la soirée et le retour !

Jean-louis nous avait prévu 2 verres chacun : un verre de dégustation transparent et un autre noir, non transparent, histoire de définir la couleur du vin que nous dégustions à l’aveugle et également pour voir les différences d’odorat entre les 2 verres et pour un même vin. Etonnant !

Voici le récapitulatif des vins dégustés

Blanc :

• Champagne brut de chez J.M. Goulard à Prouilly (51), 12° Prix : 14.5 €
  

• « Le Fié Gris », Sauvignon gris de St Philbert de Grand-Lieu, médaille d’or 2008, 12°. Ce vin est produit par Eric Chevalier, viticulteur à l’Aujardière à St Philbert de Grand Lieu (entre St Philbert et la Limouzinière). C’est une petite production qu’il a faite depuis 2007, à la demande de Mme Vetelé, œnologue au restaurant « Anne de Bretagne » à la Plaine S/ Mer. Prix : de 7 à 7.50 €
  

• Côtes du Rhône blanc de chez Guigal, cépages grenache, clairette, marsanne, roussane, année 2007, 13.5°. Prix : 13 €
  

• Bourgogne blanc, Ladois du domaine Jacob, Côte d’Or, mono cépage chardonnay, 2006, boisé, 13 °. Prix : 12 €
  

• Anjou contrôlé 2001 « la Calêche », SCEA, domaine des Baumard, 49190, Rochefort s/ Loire, 12°, Prix 7 €.
  

Rouge :

• Domaine Saint Nicolas, vin des fiefs vendéens, de chez Michon, viticulteur en biodynamie, cépages négrette, gamay, pinot noir, 2005, 12.5°. Prix : environ 10 €
  

• Pomerol 2005, cépages 80 % merlot et 20 % cabernet sauvignon. Prix 6 à 7 €
  

• Médoc 2005, Tour de By, 80 % de cabernet sauvignon. Prix : 8.5€
  

• Côtes du Brulhois, Château Grand Chêne 2004, vin du Tarn et Garonne, cépages Merlot, cabernet et tannat, 13.5°. Prix : environ 8 €
  

Vins doux naturels :

• « Maydie », vin doux naturel fait dans le Gers, arôme cerise, 17°
  

• Muscat du domaine de Bassubio à Saint Jean de Minervois.
  

Après avoir contemplé le magnifique ciel étoilé, sur le perron du Château de la Frémoire, face à la Sèvre, et en dégustant le bon muscat, nous avons tous chaleureusement remercié Jean-Louis pour cette bonne soirée annuelle de retrouvailles et ses merveilleuses anecdotes viticoles.